В Усинске чайхану закрыли за антисанитарию - БНК

В Усинске чайхану закрыли за антисанитарию

Владелец общепита заплатит штраф.

Специалисты территориального отдела управления Роспотребнадзора по Коми в Усинске выявили многочисленные нарушения санитарно-эпидемиологических требований в работе «Чайхана SALAM N1». На предприятии не внедрены система менеджмента качества, основанная на принципах ХАССП, не соблюдалась поточность технологических процессов, не соблюдались требования к маркировке пищевых продуктов и их хранению, к маркировке кухонной посуды, разделочного и уборочного инвентаря.

В отношении индивидуального предпринимателя составлен протокол об административном правонарушении и протокол о временном запрете деятельности (статья 6.6 КоАП). Усинский городской суд по материалам местного территориального отдела Роспотребнадзора по Коми приостановил работу предприятия общественного питания на 30 суток.

Кроме этого, за нарушение требований технических регламентов индивидуальному предпринимателю назначен штраф в 30 тысяч рублей, говорится в пресс-релизе ведомства.